Gästspel i köket

 

Oliver vänder
Nya rätter blir till när Oliver kommer på besök.

En gång i veckan gästspelar köksmästaren Oliver Sundfeldt i vårt kök, tillsammans med Hasse skapar han nya matlådor. Oliver är yngste sonen som började sin karriär på familjens restauranger i Trosa.

Det är kul att ha Oliver hos oss. Han har mycket energi och nya idéer. Oftast kommer han färgmatchad från topp till tå i grönt, gult eller blått. Oliver har erfarenhet från arbete i restaurangkök av olika slag, från restauranger på vingårdar i Australien till spännande krogar i Stockholm. Han bidrar alltid med nya uppslag kring smaksättning och presentation.

När Oliver inte gästspelar hos oss är han köksmästare på två krogar: Svedtiljas restaurang på Landsort och Sjöbodarna på Torö, ön där han och sambon Susanne också bor. Där har han nära till Torö stenstrand där en stor del av fritiden ägnas åt vågsurfning, året runt.

Kommentarer inaktiverade.